Не так давно устроилась я на новую работу, и хочу сказать, пашу уже пару месяцев как загнанная лошадь, вот и сегодня еду домой а сама соображаю, чем ужинать будем… неделя заканчивается, дома за неделю запас купленный на выходных подъели, значит буду готовить из того что есть… хочется сделать себе хоть мини приятность после трудового дня. Вспоминаю, в холодильнике была последняя тыква…. Решено, буду делать. Думая над названием этого блюда, решила назвать его все же пудингом.. как-то вот мне не очень нравится название: драчена… Ну вот как-то не камильфо, правда?.. Поэтому ваять будем Тыквенный Пудинг. Р.S. сори за фото, не все и не очень вышли, ну и торопилась. Приступаем: Тыква – грамм 800 в очищенном виде Яйца – 4 штуки Сыр любой – грамм 200-250 Масло сливочное – 150 грамм Соль, Перец свежемолотый Итальянские травы Рассказывать особенно нечего, все очень просто… Делаем все быстро ибо хочется уже пожрать и упасть спать… А… еще фоткать… ну да. Итак, тыкву почистила, порезала и закинула варить. Варила минут 20-30. Тыква готова, прекрасно. Слила воду и заблендерила. Яйца взбила отдельно, сыр на крупной терке и все отправила к тыкве, посолила, поперчила, травы итальянские от души и все перемешала. В общем посмотрела, одноразовые формы для выпечки у меня кончились. Решила! Буду запекать в формах для жульена. Ну вот и прекрасно сказала я и разлила пудинг по мискам.. На фото их две, а получилось ровно шесть. (Тут опять забыла сфоткать те которые уже в духовку поставила…. Торможу…) Отправила в разогретую духовку, через 15 минут достала (про фото снова забыла конечно), уложила сверху порезанные помидоры черри, присыпала еще сыром и снова в духовку на минут 5-7. Быстро обжарила батон и бекон… (фоткать тут нечего, подумала я, поэтому снова фото нет). Готово! Накрываем, выпиваем, фоткаем и пока не остыло употребляем… Хороший такой пудинг получился, или все-таки «драчена»? Да по фиг, уже поели… L.AlexИсточник: на сайте hulinar.ru