Фуршетный стол - меню.

Я сегодня праздную) сделала салат овощной, бутерброды с красной рыбой, купила тортилью и курицу-гриль) все)) по-моему, обожраться можно, куда больше-то?

1) со сливочным сыром и шпинатом

2) Индейка, черри, сыр, огурец

Потом эти тарталетки ещё надо умудриться съесть так, чтоб салат не рассыпать. Я последний раз делала оливье в профитролях, очень удобно есть одной рукой.

В маленьких тарталетках (для икры) я обычно делаю жюльен, очень вкусно и удобно кушать.

В профитроли можно также положить салат из печени трески (моя соседка регулярно делает) или сырный салат. В тарталетки лучше более вязкую массу, типа паштета или салата-намазки, но попробуйте сами съесть, не раскрошив, не за столом же. Я бы, наверное, попробовала на чипсы разложить мелко рубленный салат, нарезав в него продукты кубиком размером до 2-3 мм, майонез взять оливковый и загустить его творожным сыром. Например, салат из крабовых палочек или тот же оливье, но мелкой нарезкой.

Можно рецепт конфеток?

блины （налисники）с разными начинками:сладкими или не сладкими.

любой салат можно завернуть в лаваш рулетиком и нарезать - это вместо тарталеток, блинчики в рулетиках с семгой тоже можно заменить на лаваш, к сырной тарелке я кладу орехи, виноград, мед, еще есть закуска из слоеного теста в песто, та, что в виде елочки, фаршированные яйца для фуршетного стола тоже подойдут, пирожки

Для маленьких деток у меня на ДР на ура шла запеканка творожная (творог, сметана, немного манки, сахар, соль). Еще из вкусного для взрослых легко готовить закуски из болгарского перца, болгарский перец разрезаю на дольки по линиям перца, начинка сыр фетакса, вареное яйцо и укроп, раскладываю начинку в дольки, а то а блюдо на которое выкладываю листью салата на дно.

Можно ещё рулетики из баклажанов или ветчины, думаю тоже разойдутся. На начинку творожный сыр с молотыми грецкими орехами и зеленью. Или просто тертый сыр с майонезом. Бутербродики вам уже советовали, можно огурчик/ветчина/сыр или сливочный сыр/красная рыба.

К первому хорошо кримчиз