Кемерово
Всем доброго времени суток! Девочки, подскажите, какие коржи подойдут для данного торта? Обычный бисквит не очень хочется. Коржи как для торта "Прага" подойдут или они слишком тяжелые? Я хочу положить само суфле между двух коржей.
Кемерово
Всем доброго времени суток! Девочки, подскажите, что будете готовить на 23 февраля? Мой муж любит свинину и только свинину. Так что думаю приготовлю, что то из этого мяса. Еще испеку торт. Уже заказала картинку, напечатанную на пищевом принтере. Думаю ему понравится. А что у вас? Салаты, закуски... Ну и вообще. Может перловку с тушенкой на завтрак, как в армии (хотя у меня муж почти никогда не завтракает, только чай).
Кемерово
Всем доброго времени суток! Девочки, подскажите, что будете готовить на 23 февраля? Мой муж любит свинину и только свинину. Так что думаю приготовлю, что то из этого мяса. Еще испеку торт. Уже заказала картинку, напечатанную на пищевом принтере. Думаю ему понравится. А что у вас? Салаты, закуски... Ну и вообще. Может перловку с тушенкой на завтрак, как в армии (хотя у меня муж почти никогда не завтракает, только чай).
Кемерово
Всем доброго времени суток! Девочки подскажите, пожалуйста, рецепт мясного рулета с яичным блином и морской капустой. Я его находила в интернете, но закладку закрыли и теперь никак не могу его найти. Там берется не толстый кусок мяса, отбивается. Делаются яичные блинчики и кладутся на мясо. Далее поверх блинчиков идет морская капуста. Сворачивается все в рулет, обматывается ниткой и запекается в духовке. Но вот деталей не помню. Может кто знает такой рецепт и расскажет. Нужно ли мясо чем то смазать, прежде чем положить блинчик? При какой температуре запекать и сколько по времени? В фольге или как? Нужно ли полить воды?
Кемерово
Всем доброго времени суток! Я увлекаюсь кулинарией в целом и выпечкой в частности. Пеку различные торты, пирожные, печенья и т.д. Но вот торт "Наполеон" пока ни разу не пекла. Так вот в чем вопрос. Какой крем лучше всего для него подойдет? В основном, в рецептах написан заварной. Но я предпочитаю не масляные крема, лучше на сметане. Очень нравится крем: вареная сгущенка+сметана. Подойдет ли он для этого торта?
Кемерово
Всем привет! Девочки, подскажите, как вы храните пасхальные куличи после приготовления? В рецепте написано так: дать полностью остыть, освободить от бумаги, и завернуть в фольгу. В прошлом году я уже пекла сама куличи, НО не помню как хранила. Помню точно. что не в фольге. Еще где-то прочитала, что можно завернуть в полотенце и оставить на сутки при комнатной температуре, а потом в пакет и в холодильник. Как храните вы?
Кемерово
Всем привет! Скоро у меня день рождение (сразу после Пасхи) и я уже начала составлять меню. Люблю готовить и для меня выбор блюд это просто удовольствие. НО, вот что то пока никак не могу определиться. Вот то что я уже выбрала:
Кемерово
Привет всем! Девочки, помогите составить меню на день рождения мужа (предположительно будет 6 взрослых и 2 или 3 детей старше 6 лет). Я пока вот что накидала:
Любимый салат мужа (копченое мясо, лук, сыр, яблоко, яйцо).
Салат с авокадо (авокадо, ветчина, помидор, перец болгарский, сыр, сок лимонный, майонез, укроп).
Еще хочу салат из морепродуктов, но не знаю какой. Подскажите, пожалуйста.
Нарезка рыбная, мясная.
Рулет из лаваша (лаваш, сыр, корейская морковь, огурец, майонез, зелень)
На горячее курица в рукаве (предварительно замаринованная, как шашлык).
На гарнир: картофельное пюре.
И любимый торт мужа: "Черепаха".
Что добавить, что убавить, подскажите?
Кемерово
Привет привет! Девочки подскажите, какой крем можно сделать для торта Рафаэлло? У меня есть вот такой рецепт. Но столько сливочного масла для одного торта слишком много. Мы вообще масляные крема не любим.
Кемерово
Всем здравствуйте! Подскажите, чем можно заменить сливочный сыр (такой типа Альметте, Маскарпоне)? Может творог смешать с чем нибудь? Это мне для крема в торт надо.
