Вот никогда бы не подумала что это может быть вкусно. Не знала чем порадовать ребенка, тем более только недавно переболели ротовирусом и аппетит был не очень. Все диетическая еда которой я кормлю его почти целый год (ну не диетическа, а вроде как правильное питание :-)) поднадоели.
Решила сделать оладушки из кабачков. Натерла кабачок на обычной терке, на большой кабачок добавила 2 яйца и муки на глаз, чтоб получилось консистенция как на оладушки и один зубчик чеснока и посолила немного. И испекла, первые на масле съела сама, а те что уже подпекались без масла на сковороде ребенку. Уплетал за обе щеки, да и я тоже с удовольствием съела, нежные вкусные получились. Я приятно удивленеа.
Надеюсь мамочкам, кто ломает голову, чем разнообразить детское меню это как-то поможет :-)
Теперь буду учиться делать творожную запеканку и пирожки на дрожжевом четсе, а то вес у нас маловат :-)