Классический торт в современной интерпретации)

Песочные трубочки с вишней, сметанный мус и покрытие гляссаж.

Косяки, конечно, есть и я их вижу)))

Надо чаще гляссажем пользоваться...

И так вес 2,4 кг

Диаметр 23 см

Высота 6 см

Был очень интересный заказик, но по началу даже отказаться хотела, потому что лепить из мастики для меня просто ад. Какую-то мелочь могу, а вот что посерьезнее-нет. Не умею я, не хватает мне художественных способностей и нет таланта скульптора от слова "совсем"... А младшая моя ходит и клянчит мастику, хоть и все делаю обычно в ночи.

Просили Muzzy сотворить, это мультяш такой из далекого детства, было что-то между передачей и мультиком с изучением английского языка.

Вот, что у меня получилось: Hi, I'm Muzzy. Big Muzzy!

Классический бисквит, сырный крем, прослойка из консервированных персиков.

Покрытие швейцарская меренга.

Вес 2 кг без декора

Диаметр 22 см

Можно сказать, что это первые мои капкейки с кремовой шапочкой, обычно домашние их съедали сразу после выпечки, не дождавшись начинки и украшения, но в этот раз я их долго отгоняла, потому что хотела опробовать швейцарскую меренгу)))

Медовик с вареной сгущенкой и сметаной. 18 тончайших слоев.

В прошедшее воскресенье была сразу на двух мк у Александа Кислицына)

Очень много информации, потрясающие торты и пирожные)

Фото с мк "Вечер шоколада" - это был для меня просто волшебный вечер, вечер магии и колдовства))

Приготовление торта "Медовик", торта "Экзотическая Опера", торта "Птичье молоко", эклеров и десерта "Панакота".

Осторожно-слишком сладко))

Начали отрабатывать знания, полученные на мк в прошлые выходные)

Вполне удачно и так же вкусно)

Это бриоши