Это тортик "я его слепила из того что было "

Когда гости на пороге, а работы много, но есть заготовки, то требуется немного доработать и получится очень вкусный десерт, которому удивятся все гости)))

Внутр: лаймовый бисквит «pain de genes», миндальный штрейзель, клубничное конфи, мусс с личи и клубникой, мусс лайм-мята

Вес 3 кг

Шоколадные кейкпопсы, вишневый мармелад, молочный шоколад

Всё остальное под катом.

Вес 2,5 кг

Внутри: шоколадный бисквит, клубничная пропитка на пюре, клубничное конфи, начинка клубника-шоколад, миндальный штрейзель, шоколадный мусс на pate a bombe.

Вес 2,8 кг

Внутри:ванильный бисквит,клубничное конфи, мусс с маскарпоне

Всем привет! И с Новым годом!

Давно не показывалась, буду потихоньку исправлять ситуацию.

Вес 7,8 кг

Внутри: ванильный бисквит, клубничное конфи, мусс йогуртово-творожный.

Итак, фундучно-миндальные и фисташковые эклеры и шу были приготовлены для первого знакомства с новыми пирожными