Решила пополнить свою коллекцию американской сковородкой для оладий со зверятами :) Дети от них в восторге. Они конечно и обычные блины любят, но эти особенно.
Пугали меня что будут оладьи прилипать к этим сковородкам, но ничего подобного, ни один не прилип. Рецепт я брала самый обычный, но в конце поделюсь парой секретов, которые очень помогли ;)
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст.ложки сахара
1.5 молока не холодного
2 ст.ложки масла растительного
ванилин по вкусу
Смешать яйца с сахаром и солью, хорошо растереть. Добавить муку, хорошо размешать. Потом потихоньку вливать молоко, замешивая, до консистенции густой сметаны. Мешать нужно активно, чтобы не осталось никаких комочков. Добавляем растительное масло и печем.
Да, масло добавляем сразу в тесто, тогда оладушки не пригорят - это был первый секрет. При этом сковороду дополнительно я не смазывала маслом.
И второй секрет - чтобы удобно было переворачивать, наливать нужно так, чтобы тесто чуть приподнималось над отверстием под него :)
Украсить можно чем угодно :)
