Фарш куриный 350 г Мука пшеничная высшего сорта - 1,5 столовых ложки Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - половинка
1. Достаем фарш из холодильника и даем постоять полчасика (лучше лепится).
2. Разбиваем яйцо и смешиваем с фаршем.
3. Добавляем мелко нарезанный лук.
4. Солим. Автор предлагает добавить муку, так как фрикадельки плохо лепятся без нее. Однако я такие леплю легко без нее, так что смотрите сами. Лепим фрикадельки и кидаем их в кипящую воду в кастрюле на 25 минут.
Готово!