Этот освежающий салат из стручковой фасоли, помидоров и сыра прекрасно разнообразит праздничный стол.
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 400 граммов, лук репчатый - 1 головка, сыр твердый - 100 граммов, помидоры - 1 штука, зеленый салат - 100 граммов, чеснок - 1 зубчик, зелень укропа - 1 пучок, масло растительное - 4 ст. ложки, уксус винный - 3 ст. ложки, перец черный молотый и соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Фасоль нарежьте кусочками, отварите в подсоленной воде до готовности. Охладите.
Лук нарежьте кольцами, посолите и слегка перетрите.
Сыр нарежьте кубиками, помидор - дольками, листья салата - полосками. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Зелень мелко нашинкуйте.
Для заправки масло смешайте с уксусом, солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты салата перемешайте, выложите на блюдо. Полейте салат заправкой и подавайте.
Приятного аппетита!