Войти
VideoCooking
50 лет Рига, Латвия
На сайте с 16.07.2013, последнее посещение — 10 лет назад
Добавить заметку
204
записи
25
друзей
26
подписчиков
Рулет из соленого бисквита с яично-луковой начинкой

РУЛЕТ ИЗ СОЛЕНОГО БИСКВИТА С ЯИЧНО-ЛУКОВОЙ НАЧИНКОЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Желтки взбить, добавить соль. Белки взбить до устойчивой пены. Муку просеять и, помешивая, по частям добавить к желткам, а затем осторожно замешать взбитые белки. Тесто сразу же слоем толщиной 1/2-1 см. выложить на смазанный жиром противень и печь в духовке до

2
Цуккини запеченные в сухарях

ЦУККИНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СУХАРЯХ

Цуккини нарезаем на дольки. Смешиваем сухари с приправами и зеленью. Панируем цуккини в муке, в сбитом яйце а затем в сухарях. Противень смазываем маслом и укладываем цуккини.

2
Баклажаны с соусом винегрет

БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ ВИНЕГРЕТ

Нашпиговать каждый баклажан 2-3 зубчиками чеснока, положить на противень и запечь в умеренно нагретом духовом шкафу. Приготовить соус-винегрет, смешав растительное масло, уксус, черный перец, корицу, тмин и соль.

Баклажаны по-египетски

БАКЛАЖАНЫ ПО-ЕГИПЕТСКИ

Баклажаны разрезают пополам, отде­ляют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелконарезанный лук чеснок, добавляют мелконарезанные морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают.

Картофельные цветочки с начинкой

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Очищенный картофель тонко нашинковать и залить кипятком на 7 минут. Овощи измельчаем, добавляем желтки и перемешиваем. Картофельные лепестки укладываем в форму и наполняем начинкой.

Очень простой и вкусный паштет

ПАШТЕТ НА ЖЕЛТКАХ

Рецепт приготовления:

Куриную печень обжарить в масле. Лук-порей нарезать и добавить к печенке, обжаривать еще
несколько минут. Посолить, добавить карри и мускатный орех. Залить водой и тушить под крышкой.

Куриные рулетики с цукини

Рецепт приготовления горячей закуски из курицы и цукини.
Куриное филе нарезать на дольки. Отбить молотком, поперчить, добавить чеснок, соевый соус, острый томатный соус, масло и зелень петрушки.