Яйца - 6 Штук
Сахар - 1,5 Стакана
Какао - 2 Ст. ложки
Сода - 1 Чайная ложка
Мука - 2 Стакана
Сметана - 800 Грамм
Сливочное масло - 100 Грамм
Сгущенка вареная - 200 Грамм
Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.
Взбиваем до консистенции пены.
Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.
Противень присыпать мукой. Выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.
Получаются вот такие коржики.
Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.
Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.
Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившейся крем.
Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.Можно и корицей посыпать, можно и орешками, можно прослойку любую сделать, хуже не будет.
