И мы сделали американские блинчики , рецепт взяла вот тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1699613 у Марины. Утром 1 сентября быстренько напекла к завтраку - сыновьям понравились. А вот муж сказал : " Что это? " , говорю " Блинчики - .... американский вариант" муж мне : " Не умеешь ты печь блины!!!!! а это совсем не блины - так бисквит какой то . Выбрось рецепт и учись печь настоящие вкусные блины - а то разведусь!" ну вот !
ну а сыновья ели с большим удовольствием ! для себя отметила - что из них можно делать шикарные тортики!
для себя скопировала рецепт
Ингредиенты:
1 стакан муки (250 мл)
1/4 ч. ложки соли
1/2 пакетика разрыхлителя
1 стакан молока (250 мл)
3 яйца
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка растопленного сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
Способ приготовления:
1. Просеить муку, добавить соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Сделать в центре углубление.
2. Отделить белки от желтков
3. Взбить миксером сливочное масло, молоко и желтки.
4. Вылить взбитые масло, молоко и желтки в муку. Перемешать.
5. Взбить отдельно миксером белки в крепкую пену
6. Аккуратно ложкой ввести белки в тесто ложкой.
7. Добавить растительное масло.
Дырки получаются отменные
и цвет такой золотистый
а с золотым яблочным вареньем - объеденье
буду печь еще - для сыночков!