День рождения любимого малыша подтолкнул меня ( как и многих мамочек здесь) испечь свой первый торт. И я очень рада, что все прошло более-менее хорошо и я могу показать Вам результат моих трудов.
Мысли о красивом торте посещали меня чуть ли ни с рождения сына. Я дооолго любовалась шедеврами кулинарии, даже порывалась заказать тортик у частника в кондитерской, но цена...Т.к. Моя жаба оооочень экономная))))) то 2500 р. за торт меня убили.
Но и печь я не умею, масимум шарлотка или кексик. К тому же мне нельзя ничего пробовать где содержится молочное или яйца, из-за аллергии сына я на жесткой диете. Пришлось искать рецепты, очень сильно стараться и рассчитывать на вкусы мужа в процессе приготовления.
Идея тортика была вот такой:
Получилось так, что мастика для декора и для обтяжки была на разном сухом молоке. И с утра меня ждал огрооомный сюрприз! Мастика для обтяжки трескалась и из нее просто вытекал жир... Реанимировать не удалось, муж носился по магазинам искав "то" правильное сухое молоко и я в спешке доделывала торт, который претерпел некоторые изменения.
Родные были восхищены внешним видом и вкусом домашнего торта. Надеюсь, это были искренние эмоции. В любом случае я ооочень старалась "не ударить в грязь лицом".
Самый главный кусочек остался на вечернюю "фотосессию" с именинником (он родился в 23:00).
Хочу сказать огромное спасибо тем, кто делится рецептами и тонкостями приготовления! Без вас у меня бы ничего не получилось!
Извините за "многобуков", это мой дебют, очень волнительно!
Спасибо, что заглянули и дочитали до конца!
