Моя семья обожает когда я пеку блины. Уплетают сразу. Папа мой сьедает полстопки за раз. Блины вкусные, тонкие, тесто простое, быстрое приготовление. Конечно зависит от кол-ва блинов))
Тесто:
Молоко 2 литра
Яйцо 2 шт.
Мука пшеничная ( можно любую на вкус, я делала и из кукурузной, овсяной) на глаз
Сахар по вкусу.
Взбиваю блендером, муку добавляю постепенно, консистенция по густоте должна получиться как густой кефир.
На раскалённую сковородку наливаю немного тесто и разливаю по дну всей сковороды, получается прозрачная пленка. Блины жарятся моментально, чур не зевать ))
