Сегодня решила что пора брать себя в руки и начинать работать по чуть чуть.... встала в 5 утра, убралась пока все спят, суп сварила и начала делать пряники к 14 февраля и тортик для племянника! В итоге продуктивного дня вот что получилось:

Дала себе обещание вставать пораньше хотя бы через день... посмотрим как сбудется!

Как же моя крошечка - а по сути совсем не крошечка уже, ждала этого дня!!!! Последние несколько месяцев разговоры только и были о д.р.! Планировался сладкий стол в принцесном стиле персиковых тонах... подобрано платье и туфли...

И тут за 4 дня до дня рождения дочь заявляет: Хочу в подарок не принцесс а Ферби-бума и торт хочу ферби буум!!!! мама в шоке... все планы рушатся, испечены пряники-короны и цветочки! но реб. неприклонен!!! Ферби-бум и все! хорошо хоть подарок был еще не куплен! Поскакали по магазинам, нашли розового Ферби, мама в ночи испекла новые пряники, хорошо хоть с тортом особых заморочек не было.

Вот так прошло наше скромное празднество! Мама как всехда в кадр не попала т.к. была "очень красива" после бессонной ночи и суматошного дня!

P/S: первый раз работала с заварным белковым кремом. получился со второго раза(( Но всем понравилось... мастика уже приелась, будем дальше осваивать!

Жду критики! Бусинки на верхнем ярусе на фото почему то более неровные, в жизни выглядели получше, аж удивилась увидев фото... Заказчице понравился тортик, гостям тоже! Я так переживала как он перенесет транспортировку. Укрепляла шпажками и палочками для суши. Вес 10 кг. Низ - 3 шоколада, 2й - творожно-сливочный с фруктами, 3й - птичье молоко.

И еще тортик для первоклассника:

Девочки, помогите пожалуйста!

Молочную девочку пекла всего 1 раз. Заказали у меня торт 3х ярусный: низ - молочная девочка, 2й - 3 шоколада, верх - птичье молоко! Так вот не могу определиться с весом молочной девочки и диаметром коржей!! как она вообще поведет в нижнем ярусе(укреплять буду шпажками + в центре большая палочка через все 3 слоя)! Очень не хочется проколоться!