печенюшка

Очень вкусный и ароматный пирог, который будет прекрасно смотреться на праздничном столе или станет украшением обычного завтрака.

Понадобятся:

Для теста:

полстакана сахара

100 г сливочного масла

1 яйцо

1,5 стакана цельнозерновой муки

0,5 стакана овсянки/мультизлаковых хлопьев

1 ч. л. соды

Для начинки:

500 г рикотты

2 яйца

1 лимон

2/3 стакана сахара

Для теста все ингредиенты перемешать (масло должно быть холодным) и распределить в форме для выпечки.

Для приготовления начинки белки взбить с сахаром в крутую пеную

Рикотту перемешать с желтками, цедрой целого лимона и соком половины лимона. На всякий случай пробуйте начинку на сахар, потому что вкусы у всех разные, да и лимоны тоже разные.

Включить духовку на 170-180 градусов. Сырную массу распределить на тесте и выпекать примерно 40-50 минут.

Дать чизкейку остыть и наслаждаться. Очень просто и вкусно!

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, все ли я делаю правильно.

Дочке год и полтора месяца. Вчера в очередной раз твердо решила свернуть ГВ. Вообще-то я бы кормила и дальше, но очень хочется второго ребенка, откладывать нет смысла, т. к. мне 32, мужу 46, первая беременность далась не так-то просто. Как-то ходила к гинекологу, которая сказала мне, что фолликулы у меня зреют, но доминантного нет, и, скорее всего, пока я не сверну ГВ, забеременеть не получится - овуляции нет, месячных нет. Возвращаясь к теме. Уже сутки, как не кормлю. Последние 2-3 часа грудь налилась конкретно. Пока не сцеживалась, терплю. Иначе снова выработается порция молока, правильно? Что мне еще делать? Тихонечко терпеть 2-3 дня, и молоко в груди рассосется?

Пишу просто так, для себя. Беременность развивается тихо, спокойно, без особых сложностей. Неприятности, конечно, есть, например, глюкоза и бактерии в моче. В итоге свечки и лекарства. Стараюсь есть минимум сладкого. Во время второго планового узи поставили низкую плацентацию. А мы на длинные выходные планировали с мужем полететь в милый прибалтийский город. Была забронирована гостиница 4 звезды и куплены билеты на самолет. Посоветовавшись с двумя врачами, поездку отменили. Ради малыша - на что угодно! 

А еще в субботу мы пошли на экскурсию по Останкинской башне, куда, как оказалось, беременным нельзя. Причем я записывалась заранее, но у меня даже и в мыслях не было спросить об этом по телефону. Видимо, их запрет прежде всего связан с лифтом, который за 58 минут поднимается на 337 этаж. После до-олгих уговоров муж все-таки пошел, а я села в кафе и за чашкой капучино перечитывала результаты второго узи. Про лифт муж сказал, что к моменту прибытия на 337 этаж его мозги ушли в пятки :-)

Третье невезение ожидало нас вечером. После Останкино мы поехали в центр города в один из наших любимых грузинских ресторанов. Причем, нужно отметить, что он непосредственно связан с нашей беременностью. 14 февраля мы заказали там столик, и именно в этот день с трясущимися руками я сделала на работе первый электронный тест, который показал 1-2 недели беременности. Вечером во время ужина мы с мужем тайком любовались этими цифрами. Представляете, а ресторан закрыли! Хотя там всегда было много людей, если не закажешь столик, приходилось ждать, ну и блюда просто замечательные. С этой проблемой мы, конечно, справились очень быстро, т. к. по соседству имеется другой ресторанчик, с другой кухней, но тоже очень вкусной, так что малыш голодным не остался :-)

А в целом - я продолжаю настраиваться только на позитив. Запретили летать (а наша запланированная поездочка была бы единственным перелетом туда-обратно), но разве это трагедия? Полетим с малышом! На телебашню тоже еще съездим. А ресторан так и подавно не проблема