вот наконец решила попробовать эту рыбку. рецепт нашла в инете и было решено не просто запечь ее в фольге,а с овощами!
Рецепт очень простой:
рыбу почистить,сделать неглубокие надрезы,посолить,поперчить и оставить минут на 15.
на сковороде на оливковом масле поджарить много лука(желательно сладковатый лук,шалот например). нафаршировать рыбу луком,можно положить маленький листик лаврового листа(но на мой вкус он был лишний).
на дно формы уложить нарезанные кружками помидоры,(можно добавить болгарский перец),посолить и сверху на них уложить рыбу.
слегка смазать поверхность рыбы оливковым маслом. запекать в духовке при температуре 200-220гр до готовности и приятного золотистого цвета!
вкусно!!!!!! мы ели на ужин 
