Мой самый большой и очень ответственный торт! Немного цветовая передача страдает, бант и буквы белого цвета.
Ванильные бисквиты, йогуртовое суфле, клубника, белые персики, бананы, пропитка Амаретто, 10,5кг. Диаметр 26-20-14см, высота 10-12-12см
Из моего опыта: 
больше никогда не соглашусь ровнять такие большие торты "картошкой" , уж очень просили совсем без шоколада, конечно учитывать пожелания заказчиков надо, но нельзя чтобы страдало качество, не думаю что ганаш испортил бы вкус, но очень жаль что "картошка" немного поплыла((((((((((