Шоколадный трюфель со свежей малиной и малиновым курдом, 2600г

Шоколадный трюфель со свежей малиной и малиновым курдом, 2600г

Молочная девочка, сырно-сливочный крем с маскарпоне, вишня, грецкий орех, 2350г.

Торт для женщины, работающей на АЗС, просьба была поставить бензоколонки, пометка о 55 лет, фигурка в спорткостюме, с короной и все как-то женственно, ну вот что вышло:

Молочная девочка, сметанно-сливочный крем, вишня, грецкий орех, 2800г

Молочная девочка, сырно-сливочный крем с маскарпоне, фруктово-ягодное ассорти, 5100г


Ванильный бисквит, сливочно-творожное суфле, клубника, персики, грецкий орех, 3300г

"Три шоколада", 2300г

Шоколадный бисквит, бананово-шоколадный мусс, 2000г

Дорогие мастерицы, у меня вопрос, если кружево не получилось с первого раза, возможно его использовать как-то повторно, размочить или растопить? Поделитесь опытом, пожалуйста)))))