Подсчет КБЖУ.

Не буду расписывать, что и как, информации много в интернете.

Плюсы:

- В предыдущих системах питания всегда очень много правил, то с этим не ешь, ешь 5 раз, утром угли - вечером стулья, и т.д. и т.п. а в подсчете КБЖУ только одно правило-это КБЖУ. Хочешь, есть перед сном - ешь (не хорошо для ЖКТ). Хочешь, есть 3 раза в день - ешь 3 раза.

-Можно есть вкусняшку каждый день, в разумных пределах.

-Мы всегда четко знаем, сколько нам нужно есть, в зависимости от наших целей.

-Правильно составленный рацион прививает хорошие пищевые привычки, что положительно отразиться на последующем питании.

Минусы:

-Надо считать КБЖУ. Я, обычно, считаю только калории и белки.
Поясню некоторые моменты.

Часто люди, которые предлагают придерживаться этой диеты, говорят о том, что можно есть всё что угодно и не толстеть. Теоретически это так, но на практике - не совсем.

Вот мы и добрались до сладеньких простых углеводов.)

Простые углеводы потихоньку помаленьку становятся врагом №1, раньше это были жиры, скоро станут простые углеводы. Или уже стали? Сахарофобия и мучнофобия успешно набирает обороты.
Основная проблема простых углеводов заключается в том, что при маленьком объеме они высококалорийные и при этом быстро перевариваются (не совсем корректно, но не суть). То есть запихнуть их в себя можно ооочень много, прежде чем наешься, а как только наешься - быстро проголодаешься. Если они вписаны в дневной калаж, страшного в них ничего нет, никуда они не отложатся, ужаса никакого не будет. (см ЭБ)

При составлении рациона нужно учитывать некоторые моменты:

- Если составить свой рацион из простых углеводов, то сидеть на нем будет элементарно голодно, поэтому на поддерживающем калаже обычно рекомендуют выделять для них 10% в день от общей калорийности.

-Прием простых углеводов (как мы узнали из статьи про углеводы) стимулирует аппетит. У некоторых людей чувство аппетита сильно выражено. Поэтому лучше есть простые углеводы незадолго до или сразу после или во время приема обычной пищи.

-Есть люди, которые не могут контролировать процесс приема простых углеводов. Например, съела одну конфету, вторую, третью, а потом с расстройства ещё 5. Таким людям лучше отказаться от простых углеводов, хотя бы на время, а потом потихоньку вставлять их в рацион.

-При дефиците калажа лучше ограничить прием простых углеводов и заменить их на сложные, т.к. они лучше дают чувство сытости. Но тут дело вкуса.

Далее нюансы:

Дефицит калажа всегда делается за счет углеводов. Нормально считается делать дефицит калажа на 10-20%, если у вас много лишнего веса, то можно и 30%. Такой небольшой дефицит не дает быстро скатиться в плато (хотя это слегка индивидуально), не позволяет голодать. Если рацион правильно составлен, многие люди вообще не чувствуют голода при таком дефиците (к сожалению не все).

Если нужно набрать мышечную массу, то нужно делать профицит калорий 10% - это помогает не «разожраться», если, допустим, норма 2000к, профицит 200к, это 22 грамм жира в день, 22*180=3960, т.е. 4 кг жира за пол года, что не так уж и много. Не «разжираться» очень важно натуралам, потому что чем больше надо убрать жира, тем больше потеря мышц.

Есть можно когда угодно и сколько угодно раз. Нравится, есть 5 раз - ешьте 5, нравится 3-ешьте 3. Не любите есть утром, а любите вечером - пожалуйста.

Есть некоторые вещи, которые облегчат жизнь:

-Подсчет калорий с помощью тетрадки с ручки (хотя кому-то и так нравится)- прошлый век. Есть хорошие сайты, их достаточно много, где можно делать подсчет онлайн. Такие как:

fatsecret.ru
calorizator.ru
dietaonline.ru

Так же есть различные программы для мобильного телефона.

-Люди, как правило, едят определенные виды продуктов. Через пару месяцев вы уже будете знать наизусть, сколько в большинстве потребляемых вами продуктов калорий, белков, жиров, углеводов.

-Сможете на глаз определять, сколько калорий в порции. На поддерживающем калаже некоторые умудряются вообще ничего не записывать, просто примерно помнят и знают что и сколько. Если хотите похудеть - записывать обязательно.

-Помогает избежать записей при устоявшемся питании при достижении определенного дзена, деление порций по калориям. Например, норма 2000к, 4 приема пищи. Укладываешь каждый прием пищи в 500 калорий.

-Так же помогает облегчить жизнь составление рациона заранее, на неделю или несколько дней.