Тесто (большая порция) - 500 мл кислого молока, 1 яйцо, 8 гр сухих дрожжей, пол чайной ложки сахара, две чайной ложки соли, 2 столовых ложки растительного масла, 1 кг муки.
Начинка- капусту тушу до полуготовности и смешиваю с жаренными грибами с луком.
Формирую пирожки, смазываю яйцом, 20 минут при 180.