овощи...

Девочки,есть много овощей-свекла,перец,морковка,кабачки.поделитесь овощными блюдами,я больше мясо/рыбоед,и честно,не знаю что делать.ну жареные кабачки,ну свекольный салат,а еще что?пожалуйста