Мама двоих (1 год, 8 лет)
Коломна
Гречневый суп в мультиварке. Детское меню
Мультиварка у меня cuckoo 0821, готовлю в ней много и каждый день. Особенно мне нравятся супы. Так как двое детей - стараюсь, чтобы суп в меню был каждый день.
Сегодня делюсь еще одним рецептом.
Ингредиенты
- гречневая крупа - 1 мульти-стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- филе курицы - 400 гр.
- помидоры - 3 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- черный перец горошек - 4 шт.
- соль
- чеснок - 1 зубчик
- зелень
Рецепт:
Предлагаем Вам приготовить еще одно потрясающее блюдо в мультиварке - гречневый суп с овощами и курицей. Особенностью этого рецепта является то, что в нем не используется зажарка, а значит, исключив по желанию чеснок супчик можно предложить и маленьким детям. В мультиварке этот суп получается невероятно наваристым и вкусным. 1 мульти-стакан (это примерно 3/4 обычного стакана) гречки тщательно промываем.
Лук мелко режем, одну крупную морковь трем на крупной терке. Картофель чистим и режем кубиками.
Помидоры очищаем от кожуры и режем кубиками.
Если для супа вы используете голени, крылья и т.д. - запускайте все ингредиенты сразу. Если используете половину курицы или грудку - надо сначало их отварить 10 минут, затем все остальные ингредиенты.
Перед подачей мясо остудить, нарезать и вернуть в суп.
Итак, в чашу мультиварки выкладываем куриную грудку или филе, лавровый лист, черный перец, солим. Наливаем 2 литра воды и ставим на режим "Варка" или "Мультиповар" на 10 минут. Через 10 минут добавляем лук, морковь, гречку, картошку и помидоры и ставим еще на 25 минут. После сигнала сразу нужно выключить режим подогрева и оставить суп минут на 10 в мультиварке.
Перед подачей мелко режем зелень и один зубчик чеснока и подаем к супу.