Картофельный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками - это простой, но вкусный суп, который готовится очень быстро!
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты:
600 г фарша
600 г картофеля
200 г лука
200 г моркови
лавровый лист
растительное масло
соль
перец
Фарш посолить, поперчить.
Сформировать фрикадельки.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на средней терке.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Картофель нарезать кубиками.
В кипящую воду добавить картофель. Посолить. 
Добавить лук и морковь. Довести до кипения. 
Добавить фрикадельки. Варить до готовности, 15-20 минут. 
За 5 минут до готовности добавить 3-4 лаврового листа.
Готовый суп посыпать зеленью.