Добрый день. Дело такое. У меня в начале июля и в середине августа память у бабушек. Так всё время посты. Я не очень разбираюсь какие, но точно знаю, что поминали мы их всегда постным. Сейчас уже и спросить у близких не у кого, кто хорошо в таких вещах разбирался, того уже со мною рядом нет. Получается, я в нашей семье одна осталась, которая хоть немного в поминках понимает.
Хочу сделать блины на воде рецепт только не знаю.
Как-то пробовала приготовить постные блины, но у меня совершенно ничего не получилось. Без яиц они у меня безбожно рвутся, получаются безвкусными и не хотят сниматься со сковороды. Это если на воде с содой делать. У моей тёти подруга была, так она мало того, что на воде их делала, так и пекла без масла! Солью посыпала сковороду, стряхивала и всё, прекрасно переворачивались и снимались её блинчики.
Может стоит сделать дрожжевые блины на воде рецепт таких я видела в интернете. Но тогда они, наверно, будут толстыми, а на поминки вроде толстые блины не пекут?
На второе приготовлю гречку с грибами, а на первое сделаю суп из чечевицы, только без мяса. Дорогие девочки, а как вы думаете, это уместно или стоит приготовить что-то другое?