Рецепт маминой подруги:
Надо: рыба ( стейки форели, семги), молоко, соль, перец, растительное масло.
Стейки солим, перчим с двух сторон. Фольгу чуть-чуть протираем маслом, кладем на нее стейки, сверху поливаем молоком, чтоб рыба лежала в лужице из молока, а не плавала в нем. В разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин.
