Мама троих (4 года, 17 лет, 20 лет)
Киев
как приготовить творожную запеканку
Как приготовить творожную запеканку знают многие, но немногие знают как приготовить творожную запеканку чтобы все гости попросили добавки. 
Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5-6 шт.
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 1 щепотка
| Продукты для творожной запеканки с изюмом перед вами. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, мягкое. |
| Как приготовить творожную запеканку с изюмом: Включить духовку. Отделить белки от желтков. |
| К желткам добавить сахар и ванильный сахар. |
| Хорошо взбить миксером яйца с сахаром. |
| Яичные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену. |
| Творог поместить в миску. Можно взбить блендером или протереть через сито. |
| К творогу добавить яичные желтки с сахаром. Взбить все в блендере. |
| Добавить манку. Хорошо перемешать. |
| Добавить мягкое сливочное масло. Взбить все блендером. Затем добавить белки. Еще раз все хорошо взбить. |
| Вымыть изюм (горячей водой). Добавить в миску. |
| Все хорошо перемешать ложкой. |
| Форму смазать растительным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожную запеканку с изюмом при температуре 180 градусов до готовности, около 40-50 минут. |
| Мамина творожная запеканка с изюмом готова. Дать остыть, нарезать и можно подавать. Приятного аппетита! |