Перед Новым годом подарили нам тыкву:) Наша семья не особо-то любит тыквенные блюда, поэтому пришлось подумать, чтобы из нее приготовить. Получилось три блюда, но напишу только про последнее.
За основу я взяла рецепт, который назывался очень интересно - тыквенная бриошь. Это особый вид изделий из дрожжевого теста, который отличается способом замеса теста и добавлением в данном случае тыквенного пюре.
Сам рецепт здесь.
Но я увеличила количество сахара, чтобы булочки были послаще:)
Результат очень понравился. Тыквенный вкус не чувствуется, тыквенное пюре здесь для цвета и мягкости теста. При случае обязательно повторю еще раз.
