Салат "Чистая энергия"

Супер вкусный салат!!!! Он будет точно частым гостем на моём столе. Я ем каждый день салаты, но этот особенно вкусный.

Ингредиенты:

2 авокадо (у меня половина одного большого)

75 гр. шпината (у меня микс из молодых-baby листочков шпината и рукколы 65 гр.)

1 горсть зелёного винограда (у меня 1 большая горсть красного)

1 огурец (у меня чуть меньше половины большого огурца и я почистила его)

горсть порубленных листочков петрушки (я не рубила просто так добавила)

1 долька порубленного чеснока (я не добавляла чеснок, мне на практику)

1 лайм (у меня половина лайма)

соль, перец

1 пакетик зелёного свежего горошка (у меня не было)

1 небольшая горсть тыквенных семечек

Я лично добавила ещё и оливковое масло.

Авокадо и огурец почистить и нарезать дольками, виноград помыть и порезать пополам каждую виноградину. Всё останольное добавить и смешать осторожно ненарушая текстуру продуктов.

P.S. Автор не известен).

От себя: Чеснок как мне кажется вообще не нужен, но кому хочется что-то более "пекантное" можете попробовать. У меня был лайм, можно и обычный лимон, соль и перец можно и не добавлять. Мне кажется вкус от этого не изменится. Оливкового масла в салате не было, но мне очень захотелось и с ним довольно вкусно. Ну а вам решать с маслом или нет. Без молодых стручков гороха и так вкусно. В салате просто шпинат, но у меня оказался микс.

Самое важное для меня: это именно молодые листочки шпината и рукколы. Я когда-то пробовала и шпинат, и рукколу уже зрелые, большие листочки и они дают горечь, которая перекрывает все остальные вкусы и не даёт насладиться вкусом блюда. Поэтому для меня было окрытие, что и шпинат, и руккола вкусные сами по себе. В салате это не указывается, но я считаю, что именно baby-листочки нужны.

Приятного аппетита!