Я начинающий дачник-любитель. Если с садом и ягодными кустарниками мы с мужем уже разобрались, вроде все растет и плодоносит, то в плане огородничества пока еще не все удается. Как правило, хороший урожай у меня пока дают разные пряные травки, а ещё сельдерей и чеснок. Последние две культуры не просто радуют глаз, но и не требует дополнительного ухода.
Теперь я часто готовлю салат из стебля сельдерея. Особенно на даче такое блюдо пользуется большой популярностью у моих друзей.
Берем 8 средних шампиньонов, режем пластиночками, взбрызгиваем лимонным соком. Дать настояться буквально минут 10. В это время крошим: 2 помидорчика, 1 средний огурчик (кубиками) и 1-2 стебля сельдерея (соломкой). Все смешиваем, добавляем сухие травки (можно взять готовый набор итальянских пряностей). Заправляем майонезом (можно также использовать и сметану). Получается свеженький салатик, полезный и вкусный.
Стеблевой сельдерей имеет пряный вкус и поэтому в небольших количествах его можно добавлять в любой салат, приготовленный из овощей. А еще это и малокалорийный, диетический продукт
А что готовите вы? Как вы делаете салат из стебля сельдерея?