Тесто из книги итальянских рецептов. Получается действительно как в пицерии, даже вкуснее. Пол пачки сухих дрожжей размешать со 125 мл тёплой воды. Добавить 150 грамм муки, перемешать. Добавить соль, 2 ст.л. оливкового масла, сухие травы, чеснок. Можно и без них, но так вкуснее. Ещё 150 гр.муки. и поставить отдыхать на полчаса. Всё. Этой порции хватает на одну круглую пицу
Лобня