Вкусная картошка с мясом в горшочках

Хочу рассказать, как готовится картошка с мясом в горшочках. Ингредиенты идут на четыре порции, по пол-литра на человека. Для начала обработаем все, что нужно для ужина. Поэтому чистим три головки репчатого лука. Моем его и нарезаем полукольцами. Берем либо готовые жареные грибы, нужно восемь столовых ложек, либо полкилограмма сырых шампиньонов, которые нужно сначала подготовить. Для этого моем и режем их. На разогретую сковороду наливаем тридцать грамм подсолнечного масла и обжариваем пол-лука в течение пяти минут, постоянно помешивая. Потом добавляем к нему грибы. После выделения грибами воды, их нужно посолить и поперчить. Затем хорошенько перемешав, закрываем плотной крышкой, делаем маленький огонь и тушим пятнадцать минут, время от времени помешивая. Берем шестьсот грамм мяса или восемь сосисок. Мясо нужно вымыть и высушить. Затем нарезать кубиками со стороной в три сантиметра. Берем шесть столовых ложек подсолнечного масла и разогреваем его на сковороде. Добавляем оставшийся лук и жарим его, помешивая в течение четырех минут. Потом добавляем мясо. Его нужно обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, около десяти минут. после этого его нужно посолить и поперчить. Теперь берем девять штук картофеля, который мы хорошенько чистим и моем. Нарезать нужно соломкой. На разогретую сковороду наливаем снова шесть столовых ложек подсолнечного масла и обжариваем, постоянно помешивая, минут двенадцать картофель. Он должен подрумяниться. Разогреваем теперь духовку. Наливаем немного воды в керамические горшочки и выкладываем в них картофель до половины. Нужно посолить. Теперь мясо или сосиски. Потом грибы. Сверху наливаем немного сметаны или майонеза. В течение часа выпекаем в духовке. Температура должна быть сто восемьдесят градусов. А вам нравится картошка с мясом в горшочках?

Почитайте также рецепт свиных ребрышек.