Мультиварка - чудесное изобретение, способное не только вкусно готовить, но и сэкономить массу времени. Покупка нашей семьей этого чуда техники ознаменовала собой «новую эру» в моих кулинарных изысках.
Все, у кого уже имеется мультиварка, меня поймут!
Начала я, как положено, с парных овощей и разнообразных котлеток, затем плавно перешла на приготовление тушенного и печеного. Со временем, осмелев окончательно, решила я испечь с помощью мультиварки пирог с мясом. Рецепт самый обыкновенный: я взяла слоеное тесто (покупное), одну большую луковицу, фарш (говядина+свинина), все уложила на тесто слоями и сверху украсила оливками и дольками помидора. Поставила на режим «выпечка».
Но вот после того, как мультиварка писком объявила мне, что процесс закончен, я открыла крышку и увидела, что мой пирог с мясом буквально плавает в бульоне! Почему так получилось - ума не приложу....
Я его вынула и положила на разделочную доску сохнуть. Хоть мокрое тесто немного и порвалось, но в целом блюдо получилось вкусное и, благодаря бульону, очень сочное. Но все-таки вопрос остался без ответа...
Кто-нибудь сталкивался с подобным? Почему столько влаги выделилось и откуда? Из фарша?
А вот манты в мультиварке, которые варятся на пару, у меня получаются изумительные.