Салат из свежей капусты для иммунитета

Начиная с промозглой осени и до самого июня, я постоянно болела. Просто не вылезала из насморка и кашля. Ощущение того, что снова болит горло уже стало хроническим. Все мои походы по врачам ни разу не выявили ничего существеннее ОВРИ. А на мои вопросы по поводу того, что может это уже что-то хроническое, участковый терапевт сказал мне, что просто из-за слабой сопротивляемости организма, я не успеваю побороть один вирус, как на меня тут же оседает следующий. Рекомендовала укреплять иммунитет закаливанием и витаминами.

Сами понимаете, что с закаливанием я ни морально, ни физически не согласилась, а вот о пользе витаминов серьезно задумалась. В интернете нашла, что если в ежедневный рацион включить салат из свежей капусты, то организм будет получать необходимую ему норму витамина С. А если в этот салат из свежей капусты добавить еще и морковку с чесноком, а приправить йогуртом или кефирчиком — так вообще кладезь витаминов! Вот я, например, жила и не догадывалась, что капуста такая полезная. Давайте делиться полезными для здоровья рецептами! Что еще можно есть, чтобы ежедневно укреплять иммунитет?

И еще, хотела бы узнать все-таки, как готовить солянку из свежей капусты.