Кто не любит свежую, ароматную пиццу? А если приготовить её самостоятельно и с любовью, то вкуснее закуски и не придумать!
В нашей семье, как и у многих, это блюдо пользуется неизменной популярностью! Как правило, чтобы сэкономить время, я покупаю замороженные основы и готовлю на них. Но на этот раз захотелось полностью сделать пиццу самостоятельно. Я нашла в интернете несколько способов приготовления теста и принялась стряпать дрожжевое.
Старательно смешав все ингредиенты, я принялась раскатывать, крутить и вертеть полученную массу, чтобы получилось тонкое тесто для пиццы. Достигнув, как мне показалось, необходимой толщины основы, я накидала сверху грибочков, колбаски и прочей вкуснятины из холодильника, посыпала сверху сыром и отправила все это в духовку. В результате, пока моя пицца готовилась, тесто основы поднялось, и в готовом виде она стала совсем другой толщины. Было очень обидно, потому что столько старалась и потратила уйму времени, хотя могла бы взять другой рецепт и без всяких дрожжей сделать простое тесто для пиццы быстро и без заморочек!
Кто-нибудь пробовал самостоятельно готовить основы из дрожжевого теста? Может быть, существует какой-то секрет, благодаря которому тонкое тесто для пиццы остаётся таким и в готовом виде?
