Когда я приобрела мультиварку, у меня началось «второе кулинарное дыхание». Возможности у нее оказались безграничны. Удобств в использовании- масса. Особенно мне нравится то, что большинство блюд готовятся в режиме «все побросала, включила и забыла». Хлопот – минимум. Испортить блюдо практически невозможно. Получив такой замечательный гаджет, я начала с удовольствием экспериментировать. Накупила книжки- и вперед. Дошла до раздела «блюда из творога» и поняла, что теперь эти блюда прочно войдут в мой рацион. Очень потряс меня рецепт простых в исполнении и совершенно замечательных на вкус котлет из мясного фарша с творогом. Все очень просто. Конечно, секретик есть: продукты должны быть отличного качества. Итак, берем полкило мясного фарша, грамм 200 творога, немного зеленого лука, яйцо, ну и специи. Зелень надо порезать меленько. Потом все смешать, сформировать котлетки. Подготовить мультиварку для режима «Варка на пару», то есть налить на дно воды до нижней отметки, установить контейнер для варки на пару, сложить котлетки и варить минут 40 в режиме «варка на пару». Пока котлетки парятся можно приготовить любой из привычных гарниров. Котлетки получаются также как и любые другие блюда из творога нежные и сочные. На первый взгляд несочетаемый ингредиенты- мясо и творог- дают неожиданно прекрасный вариант. Уверена, что это не последний в моей жизни «информационный шок». Делитесь, у кого есть фирменные неожиданные рецепты с такими удивительными сочетаниями.
А если на десерт вам захочется выпечки, то можете приготовить ватрушки с творогом, рецепт замечательный.