Я люблю блюда из рыбы. Знаю массу рецептов. Могу рассказать целую кучу рецептов! Судак, запеченный в духовке – несложное, но в то же время интересное блюдо. Вам понадобится: судак среднего размера, половинка лимона, четыре картофелины, 1 средняя морковка, соль, приправа для рыбы, зелень и масло. Для начала чистим рыбу, отрезаем хвост и голову. Разрезаем на четыре куска. Натираем рыбу приправой и солью. Не переборщите с солью! Теперь убираем рыбу в холодильник на 2 часа. Прогреваем духовку. Чистим и мелко нарезаем картофель. Он должен хорошо запечься. Рыбку достаем из холодильника. Фольгу нарезаем на 4 части, каждую смазываем маслом. Все кусочки по отдельности укладываем на фольгу. А сверху каждого кусочка – дольку лимона. Противень тоже смазываем маслом, укладываем туда закутанные в фольгу куски рыбы. Также на противне размещаем картофель с морковкой. Их в фольгу не укладываем. Не забудьте посолить картофель. Время приготовления всего двадцать пять минут. И это притом, что духовая печь нагрета до двухсот градусов. Судак, запеченный в духовке, получается очень нежным и полезным. А вы любите рыбу? Какие блюда готовите из нее?
А еще всем очень рекомендую приготовить стейк из семги с соусом тартар. Ммм, вкуснятина!