Яблочный пирог с мраморной сахарной корочкой
4 крупных кислых яблока почистить, удалить сердцевинки, порезать кубиками, высыпать в форму смазанную маслом и посыпанную мукой. 3 яица всбить с кружкой (300мл) сахарного песка миксером до полного растворения сахара. Добавить муки 1 кружку, перемешать миксером. Добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом. Перемешать и равномерно вылить тесто в форму. Выпекать 40-50 минут в конвекционной печи при 180гр.