Я уже как-то писала, что бисквиты мне печь не удается. Поэтому перестала впустую кормить помойное ведро своими шедеврами, тесты завершены. Решила попробовать стряпать более миниатюрные изделия. До этого делала некоторые мини-тортики в силиконовой форме средних размеров, но как-то взяла ее к родителям, и в их жарочном шкафу она вся почернела, теперь потеряла веселый розовый цвет и вдобавок появился неприятный запах от резины. А тут на распродаже попались на глаза симпатичные силиконовые формы, на 8 кексов в виде розочек, недолго думая, забрала. 
Первый рецепт про кекс в силиконовой форме оказался неудачным, вышло черти что. Я подумала, что если и другой оставит желать лучшего, то пора уже угомониться и поставить крест на своих кулинарных способностях. Но все не так плохо, и второй раз меня порадовал. Каждый кекс в силиконовой форме нормально пропекся и сохранил красивую форму. Поэтому поделюсь и с вами рецептом творожных кексиков. Количество рассчитано на 8 маленьких изделий.
Взбиваем 3 яйца со 150 г сахара. Параллельно топим 150г сливочного масла, которое потом вливаем туда же. Основа - творог 250г, плюс мука - 150 и 1 ч.л. разрыхлителя. Я еще размельчала консервированные абрикосы. Раскладываем смесь с консистенцией сметаны по формам и печем минут 30 при температуре 180 градусов.