Девочки, ДВ! Скоро у моей дочки годик, буду печь 2-х уровневый торт: бисквит и крем сливки+сыр, покрытие мастикой + мастичное украшение. Соорентируйте пож-та сколько времени вы затрачиваете на следующие процессы. Так как нужен торт к определенному времени и приготовление его не один день, а карапуз круглосуточно на мне висит я себе тут на бумажке составляю тайминг когда что делать.
Спасибо заранее за ваш опыт и советы!
Вопросы:
1. Сколько минимум времени нужно простоять торту в хол-ке после сборки в кольцо (коржи+промазка кремом)?
2. После первого выравнивания масло+сгущенка+печенье сколько минимум нужно времени торту простоять в хол-ке? На ночь ставить? А если днем то сколько часов?
3. После второго выравнивания сколько минимум нужно торту простоять в хол-ке?
4. После покрытия мастикой сколько минимум торту нужно простоять в хол-ке?
Я что-то вообще в 3 дня не укладываюсь если после первого выравнивания надо на ночь торт в хол-к ставить (((