Кабаклы-гагаузкая национальная выпечка.
Вкуснотища! Испекла для любимого старшего брата! Очень он её любит))
Тесто: вода, дрожжи, сахоар, соль, мука, масло для замеса. Замесили тесто.
Начинка: тыква, сахар, растительное масло.
Тыкву измельчить и потушить на растительном масле. Тушить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Остудить.
Тесто раскатать максимально тонко, корж смазать маслом раст. Выложить тыкву и свернуть в рулетик. Рулет разрезать на равные части и сложить в противень для запекания.
Выпекать до готовности. 30-35 мин. (Все зависит от толщины теста)
