Кому интересно,под кат)

Теперь с агар-агар

Порционная выпечка хорошо и удобно. Но иногда для компании (или застолья) больше подходит что-то большое.

Показываю творожный кекс с шоколадной крошкой, шоколадный кекс, творожную запеканку, пушистый пирог с капустой.

Кефир 400 мл

Крупа манная 210 г

Разрыхлитель 12 г

Сахар 150 г

Яблоко 4 шт.

Яйца куриные 4 шт.

Оригинальный закусочный торт из картофельного пюре сможет украсить Ваш праздничный стол и удивит гостей своей оригинальностью и вкусовыми качествами! Также, достоинствами этого закусочного торта является то, что готовится он очень просто и по составу ингредиентов достаточно бюджетный.

Мука пшеничная - 160 г

Масло сливочное (размягченное) - 100 г

Сахарная пудра - 40 г

Белок яичный (комнатной температуры) - 1 шт

Ванильный сахар - 1 пакет.

масло растереть с пудрой, добавить белок, ванилин, муку.... сформировать ложкой печенье, выложить на противень на пекарскую бумагу, надавить вилкой, выпекать 12 минут при 240!

Все сплошная импровизация ☺️ Но, очеННо 😊 удачная! 👌

200г мягкого маргарина порубить ножом, 100 мл сметаны, 100 мл тёплой воды, 1/2 чайной ложки соды загасить уксусом, чайная ложка с горкой соли, чайная ложка сахара, муки приблизительно 3 стакана. Замешиваю мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам, убираю в пакетик и в холодильник на пол часа.

Начинка

Не смотря на то, что назвала курниками, мясо взяла не жирную свинину 😊 Порубила на кубики приблизительно по пол сантиметра мясо и кубиками картофель, лук мелко пошинковала. Пожарила на большом огне минут 5-10 на растительном и сливочном масле, хорошо поперчила и посолила. После того как начинка остыла, достала тесто и сформировала курнички, выложила их на бумагу на противень, смазала яйцом и запекла 30 минут при 180. Вкусно! Тесто тонкое рассыпчатое, начинка сочная! Мясо можно любое - курицу, индейку, телятину. Приятного!