Ванильные с вишней и кремом на основе сливочного сыра!

Этот тортик наш семейный на 5-летие свадьбы! Внутри "Сникерс": шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, соленая карамель, арахис, карамельный мусс и крем шантильи! Впервые делала крем "мокрое безе"! По консистенции перебила, как мне кажется, или на бане передержала, хотя держала менее 15 минут (указано в рецепте); держала минут 8! Короче, не совсем удачно все вышло!) ну, буду еще пробовать, хочу научиться украшать кремом! Пока так!))

Морковные коржи, крем на основе сливочного сыра, карамелизированные яблоки, домашняя соленая карамель! Вес 2,5 кг!

Вот такие у меня сегодня наборчики: яблоко, слива, черноплодка! Отличный презент для учителя или воспитателя!! Есть свободные!!

Много зефира!!!

Черноплодно-рябиновый

Внутри шоколадный на "раз-два-три" с ганашем на молочном шоколаде и домашней соленой карамелью! Вес 2,6кг!

Внутри молочная девочка со сливочно-сметаным кремом и вишней!вес 2,4кг!

Ванильные с лаймовым курдом и кремом на основе сливочного сыра!

Внутри молочная девочка со сливочно-сметанным кремом и малиной! Вес 2,7кг!

Вот такой наборчик капкейков у меня сегодня! Морковные с кремчиз, морковные с домашней соленой карамелью и кремчиз, шоколадные с вишней и шоколадным кремом, шоколадные с малиновым соусом и шоколадным кремом!