Идея попробовать лягушку у меня была давно. Вот только не самой же её ловить на болоте?:) Я не особенно часто хожу по ресторанам, да и в экзотических не бывала. Даже побывав волей случая во Франции, я не нашла её в меню. Но оказавшись в Тайланде и проходя по рыночку, я вдруг увидела её, долго споря с собой, я всё-таки заказала одну с зеленью. Хочу сразу оговориться, тайцы не едят лягушек, да и тараканы всякие и скорпионы, не входят в их рацион еды. Они их готовят только для туристов. Итак, есть в лягушке особенно нечего, пожалуй только ножки, и до вкуса курицы ей ой как далеко, сочности да и вообще какого-то вкуса в ней нет! Я заела её салатом и попробовала добавить острый соус на неё,но к концу поедания её мясца, она чуть не вышла обратно, поэтому пришлось запивать кокосом. Хочу ли снова её попробовать? НЕТ, да и вам не рекомендую, уж лучше мясо крокодила, но о нём в другой статье.
Москва