Вчера вечером прям жуть захотелось блинчиков, перелопалила интернет и выбрала себе один из рецептов ДД блинчиков. Долго сомневалась, переживала вкусно ли с отрубями, когда-то делала пирожные с отрубями, гадость ещё та была. Рискнула, приготовила и обомлела. Вкуснотища!! 2 шт разом слопала) Блинчики получаются очень тонкие, ажурные. У меня вышло 11 шт, может вышло б и 12, если бы не разляпала 
Кому интересно, рецепт под кат)
Делала из этого сайта:
Кому не удобно переходить по ссылке, копирую рецепт сюда:
Вам потребуется :- 2 ст.л. овсяных отрубей
- 1 ст.л. пшеничных отрубей
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 2 куриных яйца
- 250 мл обезжиренного кефира
- 100 мл кипятка
- 1/4 ч.л. соды
- 1 ч.л. растительного масла для смазывания сковороды
- сахарозаменитель по вкусу
- щепотка соли
|
* отруби замочить в кефире на полчаса
|
|
|
* яйца немного взбить, добавить отруби в кефире, сахарозаменитель, крахмал, соль, перемешать
* размешать в кипятке соду * добавить в смесь кипяток с содой, все взбить и оставить на 30 минут |
|
|
* тесто получается ОЧЕНЬ жидким, так и должно быть.
* жарить тонкие блинчики на раскаленной сковороде, смазанной салфеткой с растительным маслом |
|
|
* наслаждаться!
|