В июне семьей собираемся в Турцию и бабушка с внучкой 12 лет хотят съездить на экскурсию в Израиль, в России оформляем доверенность на ребенка. Если кто то в курсе - подскажите- не будет ли проблем на границе так как доверенность на русском языке, а переезд из Турции в Израиль.
Про мясные уже писала. Рыбу тоже все очень уважаем.
Показываю наш засол кеты, пряную скумбрию, ржаные конвертики со шпротами, рыбные спринг-роллы, скумбрию по-балтийски.
Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю!
Из всех вариантов, которые готовила, этот - самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!!
Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.
К чаю всегда должно что-то быть. Поэтому пеку часто и много.
В этот раз показываю пирог с клубникой, пирог с вишней из варенья, пирог с черной смородиной, вишневый пирог.
Бабушкин кулич
1 стакан молока
1/2 палочки дрожжей
200 г сахара
200 г сливочного масла
3 яйца
ванильный порошок
кардамон, мускат
соль
изюм светлый
4 стакана муки
Дрожжи развести в небольшом количестве
теплого молока, добавив чайную ложку сахара. Когда дрожжи "пошли",
влить их в оставшееся молоко, вбить яйца и взбить до однородной массы, добавить
сахар, хорошо размешать, вместе с сахаром добавить мускат и кардамон (если
специи в зернах, а не молотые - предварительно растереть), затем добавить
растопленный маргарин, соль, ваниль. Потом потихоньку всыпать муку, тщательно
перемешивая тесто, чтобы не образовывалось комков. В самом конце добавить изюм.
Затем тесто разложить по формам, в которых будут выпекаться куличи и оставить
подниматься, прикрыв чистым полотенцем. Это важно! Тесто должно подниматься уже
в формах, только тогда у вас получится настоящий пышный кулич.
Когда тесто поднялось (если дрожжи свежие и тепло, это занимает 2-3 часа), ставим куличи в разогретую духовку. Стараемся как можно меньше открывать духовку, чтобы полюбоваться на свое произведение, иначе куличи не получатся пышными.
Готовлюсь к приезду гостей, почти готова , но кое что не успела сделать и в результате не иду завтра в бассейн, но это то ладно, а вот то, что я забыла о дне рождения Веруси - неприятно, завтра придется извиняться перед родственниками, надеюсь простят, тем более, что сами такие же "забываки". Хорошо, что хотябы папу успела поздраввить.
Итак, приближается лето, но что то планировать не получается. Дата отпуска еще не определена, а сегодня прочитала о ценах на самолет в Крым, что то дороговато, можно конечно поездом, но сначала надо определиться с датами. "Розовая " мечта - Рижское взморье, была там однажды в детстве. До сих пор в памяти белый песок и сосны - красота! К сожалению сейчас это для меня недоступно, будем отдыхать поближе к дому.
