Ингредиенты:
Куриная печень-300 гр
Лук-1 шт
Специи-красный перец,розмарин,кориандр,карри
Мясной бульон-0,5 стакана
соль

Приготовление:
Печень предварительно вымочить 1ч в холодной воде.
Достаем с воды,сушим и режем на кусочки.
Добавляем в печень специи и перемешиваем.
Лук режем полукольцами.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем печень и жарим на среднем огне 5 мин.Добавляем лук,помешивая поджариваем его до золотистой корочки.Добавляем куриный бульон,солим,накрываем крышкой и убавляем плиту на самый минимум.
Тушить 15 мин,затем выключаем плиту и пусть печень постоит накрытая крышкой еще минут 5.
Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Творог-500 грн
Яйца-2 шт
Мука -3-4 ст.л
Манная крупа-4 ст.л
Сахар-3 ст.л
Можно добавить 0,5 ч.л ванилина

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и растереть с творогом.
Добавить муку,манку и все перемешать.Тесто должно постоять 15 мин что бы манка набухла.
На хорошо разогретой сковородке смочеными руками выкладываем шариками тесто и обжариваем на небольшом огне до румяной корочки.
Подавать со сметаной или медом.

Приятного аппетита!