Есть у меня песочное тесто. Чего-то захотелось приготовить мне чизкейк. Смотрю рецепты, в них само тесто из печенья (нижний слой), ну будет у меня из песочного теста. А вот у кого есть проверенный рецепт самой начинки? Только ту, что готовить надо. А то смотрю есть и такие, которые выпекать не нужно. Всем спасибо.