Войти
Оксана
53 года Москва, Россия
На сайте с 06.02.2015, последнее посещение — 3 года назад
Добавить заметку
101
запись
22
друга
1
подписчик
Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Женечка
Дашенька (крестница), 16 лет 2 месяцаПланирую Москва
Как я готовила варенье и компотики на зиму в 2009 году)

image Компот из вишни лёгкий с косточкой

Нужно: Вишня Сахар Банки Крышки Резини для крышек Вода

Способ приготовления: Вишню моем отделяем от плодоножки. Моем тёплой водой, потом холодной, откидываем на дуршлаг оставляем стекать воду. Банку 3х литровую моем, стерилизуем ( на маленькую кастрюльку с закипевшей водой ставим на бок или на старый алюминевый чайник или пользуемся стерилизатором это железный круг с дыркой посередине надеваетс на кастрюлю) 3-х литровые банки я стерилизую 15-20 мину. Вотдельной кастрюльки в кипящей воде варим 2-3 минутры крышку и резинку для крышки. Банку снимаем со стерилизатора закладываем в неё до половины вишню, засыпаем 300 - 450 грам сахара и заливаем кипятком. Закатываем банку,ставим в тёплое место под плед крышкой вниз. На следующий день переворачиваем банку. На третий день переворачиваем вверх дном опять. На четвёртый день можно убирать а зиму =) В первый день после закатки следует следить не лопнула или не взорвалась ли крышка, а то с утра можно получить приятый, ароматный и липкий сюрприз на полу =)

Варенье из вишни без косточки

1 кг вишни 400 мл воды 1 кг сахара

Способ приготовления: Вишню вымыть, отделить плодоножку, вынуть косточки ( рарезаем от макушки до попки один бок и вытаскиваем косточку. Смешать сахар и воду и на медленном огне довести до кипения. Заложить вишню получившейся сироп. Иварить на медленном огне 30 минут, снимая пенку. Варенье не помешиваем, а как бы взбалтываем. Снимаем с огня, накрываем полотенцем и оставляем на сутки. Через сутки ставим варенье на огонь маленький и варим до тех пор, пока ягодки станут немноо прозрачные ( стекловидые). Стерелизуем банку и в сухую, тёплую банку раскладываем варенье ( стерилизация смотри в предыдущем рецетпе). Закрываем банки крышками ( можно закатать, можно закручивающеся крышко) и убираем банки под плед на сутки. П.С. варенье можно не выдержвать сутки, а сразу по банкам разложить, тогдаоно будет жидким и ягодки насыщенные будут.

 

Варенье с косточкой из вишни

1 кг вишни 1 кг сахара Вода

Способ приготовления: Вишню моем, отдлеляем от плодоножки. Вкастюлю наливаем кружку воды, кружку сахара, кружку вишни ( кружкой одной всё делаем чтоб пропорции соблюсти). Варим 2-3 минуты после закипания. Снимаем пену, добавляем ещё кружку сахара и вишни ( воду больше не добавляем!!!!!). Кипятим 2-3 минуты, снимаем пену, опять добавляем сахар и вишню и так пока не кончится вся вишя. Как кончиласьвишня варим ещё 10 минут и раскладываемваренье в сухие стерилизованные банки и закрываем ( либо крышкой закатывающейся, либо крышкой закручивающейся)

Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Рыбка во всех видах

И саму рыбу разных видов люблю. И готовлю ее по-разному.


В этот раз показываю венгерскую уху, рыбные тефтельки, кижуча с картошкой, карпа в кисло-сладком соусе.

Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Zima
принц, 13 лет 8 месяцевпринцесса, 3 года 5 месяцев Москва
антикризисное блюдо-минтай вкляре

когда до зп неделя начинаем экономить...

часто готовим рыбу, курицу

минтай в кляре-получается рыба сочная и вкусная

у нас цена за 1кг 140 руб

1.итак чистим минтай. режем порционно. натираем специями для рыбы

2. отдельно готовим муку и яйца. яйца взбиваем в отдельной миске. отдельная тарелка с мукой( я не люблю все сразу смешивать такой - варитант мне больше нравится)

3.кусочки сначала обваливаем в муке, потом сразу в яйце и на раскаленную сковородку

очень вкусно. если просто жарить минтай он суховат, а в кляре сочный и нежный

еще люблю его тушить с овощами-но не все домашние его жалуют в таком виде

ну и фОТО

Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Рыбный день

В советское время рыбный день был каждый четверг. А я стараюсь, чтобы рыбка в любом виде всегда была у нас в холодильнике.




А тут целое меню: салат с копченой горбушей, копченая стерлядь, суп из стерлядок, щучьи котлетки с сыром.

Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Анна
Руслана, 20 лет 9 месяцевКира, 14 лет 3 месяца Туапсе
Горбуша маринованная

Горбушу я люблю даже больше форели, хотя она и считается более сухой,

но если её правильно приготовить, то например слабосолёную горбушу от сёмги практически не отличишь,

вот и давайте готовить:)


Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
NataliSk
Анастасия, 19 лет 4 месяца Саратов
Скумбрия "Ум отъешь"!!!



Этим рецептом со мной любезно поделилась подруга. Нереальная вкуснота получается!!!!
Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Елена Чуркина
Внук Вовик, 15 лет 10 месяцевВнучка Кирюша, 11 лет 3 месяцадочь Юля, 39 лет 1 месяц Санкт-Петербург
Рыбка по-разному

Рыба нам никогда не надоедает!


В этот раз у нас морской суп, сочная горбуша, пряный засол рыбы, судак в сугробе.

Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Каравелька
Москва
Запеканка из рыбы

Это нечто!
Я давно у Sweetie увидела этот рецепт и давно хотела его опробовать. Тут оригинальный рецепт от Марины-Мандарины.
Правда мидии у меня в семье никто категорично не ест кроме меня и моих гостей-подружек, креветки у меня были уже запланированы на другой рецептик, так что я использовала только рыбу, но за то вкусную треску, привезенную нам из Архангельска.


Вот собственно рецептик)
Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Елена
Родион, 14 лет 1 месяцКирилл, 22 года 10 месяцевМаксим (Крестник), 12 лет 11 месяцевНикита, 10 лет 10 месяцев Москва
развлечения для детей в москве

1. Океанариум - от 1 года
2. Зоопарк от 1 года, м Баррикадная
3. Океанариум-Рио от 1 года , ТЦ РИО, Дмитровское ш вл 163
4. Динозавр и Я - Парк развлечений - от 1 года, ул Азовская (Каховская/Севастопольская).

5. Ого-город - развлекательный центр (развивашки, спектакли, елки и прочее)
6. Роллхолл - м Тульская развлекашка
7. ДК Братеево - развивашки, спектакли, елки и прочее
От 2-3 лет
1. Московский детский камерный театр кукол. м ВДНХ от 2-3 лет
2. Поездка на ретро-поезде , Рижский вокзал
От 3-4 лет
1. Киностудия "Союзмультфильм"

2.Московский музей анимации. м ВДНХ от 3-4 лет

3.Музей ЭКСПЕРИМЕНТАРИУМ Бутырская ул от 3-4 лет
12.Динозаврия-детский парк развлеченийhttp://dinozavria.ru/contacts/
1. Океанариум
2. Останкинская телебашня.
3. Московский планетарий.
4. Зоопарк
5. Киностудия "Союзмультфильм"
6. "La Scaletta" Детская кулинарная школа.
7. Оceanarium-rio

8. Ярославский дельфинарий.
9. Московский детский камерный театр кукол.
10.Московский музей анимации.
11.Музей ЭКСПЕРИМЕНТАРИУМ
12.Динозаврия-детский парк развлеченийhttp://dinozavria.ru/contacts/
14. Экzooтик парк.
15. Детский клуб "Джунгли" ссылка
16. Тематический парк развлечений "Динозавр и Я" ссылка
17. Аквапарк "Ква-Ква парк" ссылка
18. Семейный развлекательный центр "Крейзи Парк"ссылка
19.Панда Парк ссылка
20. Парки с детскими аттракционами: парк Горького, Сокольники
21. Парк Лас-Вегас ссылка
22. Торговый комплекс Филион на филях, там большой парк аттракционов, просто куча любых автоматов и много довольно аттракционов. Две комнаты для детей с большими лабиринтами - для более взрослых и для малышей.
23. Фэнтази Парк ссылка
24.Парк птиц ссылка
25.Ого-город ссылка
26.Картонный город "Картония" ссылка
27. Конное ранчо "Аванпост" ссылка
28.Фестиваль истории и культуры "Городецкое гульбище"ссылка
29. Парк развлечений для всей семьи Хэппилон ссылка
30.Игровая площадка для детей в ТЦ "Щёлково" (Щёлковское шоссе, 100)
31."Зеленая Дверца" Центр ранней социализации. ссылкассылка
32 Детское кафе ссылка
33. Детский клуб 'Остров', ссылка
34. Детский клуб 'Солнечный Арлекино', ссылка
35. Детский культурно-развлекательный центр "Весёлый Бегемотик" ссылка
36. Детский развлекательный центр «ЛимПоПо» ссылка
37. Московский театр детской книги ВОЛШЕБНАЯ ЛАМПАссылка
38. Кукольный театр 'Альбатрос' ссылка
39. Московский театр кукол www.mosteatrkukol.ru
40. Московский детский театр марионеток ссылка
41. Российский музей леса ссылка
42.Музей истории железнодорожного транспорта на Рижском вокзале ссылка
43.Театр "Уголок дедушки Дурова" www.ugolokdurova.ru
44.Отдых с детьми (сайт для заботливых родителей) -ссылка
45.FORKIDS (все для досуга и отдыха детей) - ссылка
46.Дарвиновский музей - ссылка
47.Детский горнолыжный клуб пингвиненка БОБО (австрийская методика) - ссылка
48.Едем к Снегурочке в гости в Кострому - ссылка
49.Третьяковская галерея - ссылка
50.Музей изобразительных искусств им. Пушкина - ссылка
51. Приокско-террасный биосферный заповедник - ссылка
52.Парк птиц "Воробьи" - ссылка
53.Ботанический сад - ссылка
54.Аптекарский (огород )сад - ссылка
55.Вятское подворье - ссылка
56.Политехнический музей - ссылка
57.Зоологический музей - ссылка
58.Московский зеленый дом -ссылка
59.Детский клуб Солнечный Арлекино - ссылка
60.Веселый Бегемот и К (культурно-развлекательный центр) -ссылка
61.Батутный центр - ссылка - с 4х лет
62.Детская кулинарная академия (кафе Андерсен) ссылка
63.Детская кулинарная академия (кофейня Ландринъ) -ссылка
64.Страусиная ферма -ссылка
65.Мини-лошадки - ссылка
66.Детский экологический центр "Живая нить" - ссылка
67.Английский Детский Клуб (Британский Дошкольный Образовательный Центр. Учим думать на английском малышей от 1.5 лет. ) - ссылка
68.ВВЦ - выставка песчаных скульптур, живые бабочки, кошки, акулы, аттракционы
69.Красногорский парк Сказок - ссылка
70.Речной трамвайчик ссылка
71.Детские железные дороги - ссылка
72.Этномир - ссылка
73.Театр Кошек ссылка
74.Музей льда - ссылка
75.Биологический музей имени К.А. Тимирязева ссылка
76.музей "Кукольный дом" - ссылка
77.дом-музей Чуковского - ссылка
78.музей Дом сказок "Жили-были" - ссылка
79.проект "Вместе с мамой" (концерт живой музыки) - ссылка
80.музей техники Вадима Задорожного ссылка
81.Дельфинарий на ВВЦ - ссылка
82.Студия Хочу рисовать - ссылка
83.Детский центр "Непоседа" - ссылка
84.Панда Парк - ссылка
85.Мы едем, едем, едем......(походы с детьми и другой активный отдых) - ссылка
86.Filion Happylon - ссылка
87.Зеленая дверца (центр ранней социализации) - ссылка
88.Развлекательный клуб ОСТРОВ - ссылка
89.Контактный зоопарк ГОРКИ - ссылка
Досуг)))
Оксана
Станислав, 35 лет 5 месяцевИван, 10 лет 3 месяца Москва
Ilona
Девочка, 10 лет 3 месяца Днепр (Днепропетровск)
Как развивается ваш малыш

Вот один из неплохих календарей развития малыша по месяцам. Хорошее пособие для молодых мама. Некоторые дети развиваются быстрее, некоторые медленнее, но каждая мама должна знать ориентировочно правильное развитие своего сокровища в каждом возрасте и этот календарь развития ребенка поможет вам узнать об этом.

Станислав
35 лет 5 месяцев
Иван
10 лет 3 месяца