Баклажаны чистим , режем и готовим на пару. Выкладываем их в глубокую миску поливаем кунжутным маслом или оливковым, посыпаем рубленым чесноком ( только рубленым) и рубленой зеленью, можно посыпать семенами кунжута. И вуаля !!!! Приятного аппетита.
на фото еще добавлены черные прессованные китайские грибы( но их сложно найти в магазинах, поэтому не вписала в рецепт и еще припущенная на сильном огне морковь с болгарским перцем) -грибы морковь и перец на любителя.